ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಂತ ಅನ್ನಿಸೋದು ಸಹಜ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೊಂಡಾ, ಬಜ್ಜಿ, ಪಕೋಡದ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದ್ರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತೆ. ಸಂಜೆಯಾದರೆ ಸಾಕು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥ ತಿನ್ನಲು ನಾಲಿಗೆ ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ಅದರಂತೆ ಮಳೆ ಬರುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅದರ ಜೊತೆ ಬಜ್ಜಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆನ್ನುವ ಬಯಕೆಯಾಗೋದು ಸಹಜ. ಮಳೆಯ ಚಳಿಗೆ ಮೈಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿಸಲು ಚಹಾ, ಬಜ್ಜಿ, ಪಕೋಡ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ನಾಲಗೆಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೋ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅಷ್ಟೇ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯಲೇ ಬೇಕು. ಮಾನ್ಸೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪಕೋಡಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪದೇ ಪದೇ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೋಟೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕೋಡಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ರಸ್ತೆಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪಕೋಡಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಕೋಡಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್‌ ಟೀಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಬದಲಿಗೆ ತವಾ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಏರ್‌ ಫ್ರೈ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
