ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನುಕುಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ
ವಿಜಯಪುರದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಮಳೆ: ಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೊಕ್ಕಿದ ನೀರು.. ಜನ ಜೀವನ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತ!
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯೋದಕ್ಕೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ, ಗಿಡಗಳಿಗೂ ಉಪಯೋಗಕಾರಿ. ಇದರಲ್ಲಿರೋ ಪ್ರೋಬಯೋಟಿಕ್ಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಖನಿಜಗಳು ಮಣ್ಣನ್ನ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತೆ, ಕೀಟಗಳನ್ನ ದೂರ ಇಡುತ್ತೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನ ಗಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಗ್ಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಗೊಬ್ಬರ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಬಿಸಿಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ.
ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿರೋ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಣ್ಣಿನ pH ಸಮತೋಲನ ಮಾಡುತ್ತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಣ್ಣಲ್ಲಿ. ಇದರಿಂದ ಗಿಡಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿರೋ ಪ್ರೋಬಯೋಟಿಕ್ಸ್ ಮಣ್ಣಲ್ಲಿರೋ ಒಳ್ಳೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೆ. ಇದು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರದ ತರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಮಣ್ಣನ್ನ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಗಸ್‌ನ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಬೂಸ್ಟ್, ಬಿಳಿ ಮಚ್ಚೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ B12, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಗಿಡಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಹೂವು, ಕಾಯಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬೇರುಗಳ ಸುತ್ತ ಮಣ್ಣನ್ನ ಮೃದು ಮಾಡಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನ ಗಟ್ಟಿಮಾಡಿ, ಗಿಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯೋಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರಿಸುವುದು 1 ಭಾಗ ಮಜ್ಜಿಗೆ + 5 ಭಾಗ ನೀರು ಕಲಸಬೇಕು. (ಉದಾ: 200 ml ಮಜ್ಜಿಗೆ + 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಬೇರುಗಳ ಹತ್ತಿರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಾರದು. ಜಾಸ್ತಿ ಹಾಕಿದ್ರೆ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಆಗಬಹುದು. ಡ್ರಿಪ್ ಇರಿಗೇಷನ್‌ನಲ್ಲೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕಲಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಲೆಗಳಿರೋ ಗಿಡಗಳು : ಫರ್ನ್, ಆರ್ಕಿಡ್ ತರಹದ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಾಕಿದ್ರೆ ಫಂಗಸ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಬರುತ್ತೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಮಣ್ಣು ತೇವ ಇದ್ರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಬೇರುಗಳು ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಾರದು. ಇದರಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು.
