ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪಂಚಭೂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಹ ಒಂದು. ಜಗತ್ತು ಮುಕ್ಕಾಲು ಪಾಲು ನೀರಿನಿಂದಲೇ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹ ಕೂಡ. ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದ್ದೇ ಇದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಾರದು ಎಂದು ಆಗಾಗ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಬೇಕು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸೇರಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾದರೂ ಹೊರಗಡೆ ಹೋದಾಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಖರೀದಿಸಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸೇಫ್.. ಇದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಾ?
ಎಸ್, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಇಲಾಖೆ ನಡೆಸಿದ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ 183 ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಕಳಪೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯ ವರದಿ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಸುದ್ದಿಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತಾಡಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವ ದಿನೇಶ್ ಗುಂಡೂರಾವ್ ಅವರು ಶಾಕಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರಗಡೆ ಹೋದಲ್ಲಿ ಬಂದಲ್ಲಿ ನೀರು ಖರೀದಿಸಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.
TDS ಎಂದರೆ ಒಟ್ಟು ಕರಗಿದ ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. TDS ಅಜೈವಿಕ ಲವಣಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನೀರು ಉತ್ತಮ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ WHO ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, TDS ನ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರು ಅದರ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಸುಮಾರು 1,000 mg/ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ TDS ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಟಿಡಿಎಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಿಪಿಎಂ (ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಪರ್ ಮಿಲಿಯನ್) ನಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 50-150 ಪಿಪಿಎಂ ನಡುವಿನ ಟಿಡಿಎಸ್ ಮೌಲ್ಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 150-250 ಒಳ್ಳೆಯದು, 250-300 ನ್ಯಾಯಯುತವಾಗಿದೆ, 300-500 ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 1200 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದರೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ
ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ಯಾವುವು?
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಮಾನದಂಡದ ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಇರಬೇಕಾದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಪಾದರಸ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಆರ್ಸೆನಿಕ್, ಸೈನೈಡ್, ಸೀಸ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ನಿಕಲ್.
ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. IS ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೇಟ್‌ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿ 200 mg/ಲೀಟರ್.
ಸಲ್ಫೇಟ್ ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
