ಮದ್ಯಪ್ರಿಯರು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನ ಕುಡಿಯುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲ ಮದ್ಯ ಪ್ರಿಯರು ಬಿಯರ್ ಇಷ್ಟ ಎಂದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ವಿಸ್ಕಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಅಂತ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಂತ ಮದ್ಯ ಪ್ರಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಗೂ ಇಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯವನ್ನ ಕುಡಿದರೂ ಹಿತ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಸದ್ಯ ಈಗ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳೋದಾದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್ ಅಂತ ತಜ್ಞರು ಮಾಹಿತಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಕೆಲವರು ವಿಸ್ಕಿಯೇ ಉತ್ತಮ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮದ್ಯ ಪ್ರಿಯರು ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಜ್ಞರು ಏನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಮದ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಎರಡಕ್ಕೂ ವ್ಯಸನಿಯಾಗುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ? ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪಾನೀಯ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಬಿಯರ್: ಬಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗೆ 4-6% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಜ್ಞರ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 150-200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೇ ಬಿಯರ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರತೋರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಬಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ (ಮೂಳೆ ಕಾಯಿಲೆ) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಸ್ಕಿ: ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದರಲ್ಲಿ 40% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. 30 ಮಿಲಿ ಶಾಟ್ ಸುಮಾರು 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿ, ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ?
1. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
3. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬಿಯರ್ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವೆರಡೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.
